الشيف بوراك التركي
محمد بوراك أوزديمير وبالتركية: Burak Özdemir)، (ولد عام 1994)، هو طباخ تركي من أصول عربية ينحدر من لواء اسكندرون في مدينة أنطاكية في محافظة هاتاي التركية الواقعة على الحدود السورية التي تعيش فيها أغلبية عربية.
اشتهر الشيف بوراك كطباخ مبتكر، وحقق شهرة على المستوى العربي والعالمي، و يتابعه الملايين عبر منصات الشبكات الاجتماعية.
يقصد مطعم المدينة الخاصة بالشيف بوراك المشاهير لتناول الطعام اللذيذ الذي يعده.
يتحدّث شيف بوراك اللغة التركية والعربية والإنجليزية، ويقوم بنشر مقاطع فيديو رائعة على مواقع التواصل الاجتماعي واليوتيوب.وانستغرام.
يتميز الشف بوراك بمهارة وخفة كبيرة في إعداد الطعام بطريقة لافتة للانتباه حتى أصبحت فيديوهات الشيف بوراك التركي مشهورة بشكل كبير على الانترنت، وهذه اشهر اكلات الشيف بوراك اوزدمير.
يمتلك بوراك سلسلة مطاعم في تركيا تحمل اسم مطعم المدينة في اسطنبول، تقدم اكلات ابداعية لذيذة.
تنشر اكلات الشيف بوراك الكثير من القنوات على التليفزيون و على اليوتيوب مثل قناة دكتور طبخ.